Les Fabuleuses Tartelettes au Potiron de Sorcièrette

 

Demande à tes parents de t’aider à faire ta recette

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

 

Comment faire ?

Préparation

(Temps de préparation : 30 minutes)

  • Épluche le potiron,
  • Prépare la balance,
  • allume le four thermostat 5,
  • coupe 800 gr de potiron en cube,

Réalisation

  • met le potiron dans une cocotte minute (pour que la cuisson aille plus vite) attend que le sifflet siffle et alors, cuit le potiron pendant 10 minutes,
  • sort le et égoutte le bien dans une passoire. Tu peux même presser avec un presse purée pour que le maximum d’eau sorte,
  • beurrer les moules
  • préparer la pâte brisée dans les moules et la piquer
  • faire précuire les tartelettes 5 minutes
  • déposer le potiron dans une terrine. Le travailler à la fourchette.
  • Délayer la farine de mais dans la crème,
  • ajouter tous les ingrédients dans la terrine.
  • bien mélanger
  •  verser le contenu de la terrine sur les tartelettes.

Finition

  • décorer à la fourchette,
  • enfournez pendant 30 min à 220°C (thermostat 5-6),
  • attention, il faut bien surveiller la cuisson.

 

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